Khô Cá Dứa 1 Nắng Mua Ở Đâu Tphcm? Bán Giá Bao Nhiêu 1kg?

Khô cá dứa 1 nắng sấy trong nhà kính, hàng thật 100%. Địa chỉ bán cá dứa 1 nắng ở đâu Tphcm uy tín đúng giá, đúng cá dứa thật, tránh hàng giả. Có nhiều size: 2 con/1kg, 1 con 600-900gr, 1 con >1kg.

Nếu đúng cá dứa thật:

dung-kho-ca-dua-1-nang-that-se-rat-ngon

1. Giá khô cá dứa 1 nắng bao nhiêu 1kg? Giá khô cá dứa thiên nhiên và nuôi

Khi tìm kiếm trên internet: “khô cá dứa giá bao nhiêu 1kg?” thì thấy nhiều giá khác nhau. Khi làm cá dứa 1 nắng thì 2kg cá tươi sẽ ra được 1kg cá 1 nắng.

Loại cá dứa tươi để làm 1 nắng được thương lái bỏ mối giá dao động khoảng 160.000 – 180.000đ 1kg. Vì vậy nếu người bán nói cá dứa 1 nắng dưới 300.000đ 1kg thì cẩn thận anh chị nha.

Giá khô cá dứa bao nhiêu 1 kg? Nếu đúng cá dứa 1 nắng thật thì giá chính xác trên thị trường sẽ dao động từ 400.000 – 600.000đ/kg. Tùy vào cá dứa nuôi hay cá dứa thiên nhiên.

Chính vì vậy, nếu ở đâu chào giá rẻ quá. Anh chị hãy xem ba đặc điểm phân biệt thật giả như mình chia sẻ nha.

kho-ca-dua-1-nang-that-co-2-chi-den

2. Khô cá dứa 1 nắng bán ở đâu ngon?

Để tìm nơi bán khô cá dứa 1 nắng ở đâu tphcm ngon thì đầu tiên là anh chị phải tìm đúng chổ chuyên bán cá dứa. Thứ 2 là cơ sở bán uy tín lâu năm.

Nên tốt nhất là anh chị hỏi bạn bè người thân mình biết chỗ nào bán khô cá dứa ở đâu ngon và uy tín không?

kho-ca-dua-lam-moi-nhau-sieu-ngon

Nếu không biết khô cá dứa mua ở đâu ngon thì anh chị hãy tìm những thương hiệu lớn, uy tín để mua.

Thật khó để anh chị xem con cá dứa đó có ngon không vì hiện tại cá dứa chủ yếu làm một nắng rồi đông lạnh. Con cá đông lạnh rồi anh chị rất khó để xem cá đó có được làm cá tươi hay không?

2.1. Nơi bán khô cá dứa sấy tại Sài Gòn:

Có thể vài nơi bán khô cá dứa sấy Sài Gòn gần đây, tại quận 3, quận 10 hay quận Bình Thạnh,… có mức giá hấp dẫn nhưng nếu anh chị xem thấy đơn vị đó nhỏ quá.

Không bán cá dứa 1 nắng thường xuyên thì mình nghĩ cũng đừng ham rẻ mà mua anh chị nha.

Bởi vì họ không bán thường xuyên thì hàng hóa không nhiều, không có cá mới liên tục. Cá để lâu quá cũng không ngon.

2.2. Khô cá dứa Cần Giờ mua ở đâu đảm bảo?

Không phải mua khô cá dứa Cần Giờ thì đúng cá dứa thật anh chị nha. Vì cá dứa không chỉ có ở Cần Giờ, mà có nhiều ở Vũng Tàu và Cà Mau.

Loan cũng hiếu kỳ muốn biết xem khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ bị giả như thế nào? Mình đã đi dạo các sạp bán khô ở chợ Hàng Dương sẽ thấy.

kho-ca-dua-o-cho

Các sạp bán khô cá dứa giả vẫn bán gần đây kề sạp thật với một mức giá rất bất ngờ. Nhìn hai con cá dứa thật giả tương đối giống nhau, có anh chị không rành còn nghĩ người bán cá dứa thật bán đắt.

phieu-bao-hanh-kho-ca-dua-khonia

KHONIA có phiếu bảo hành tặng ngay 10 triệu đồng nếu giao cá dứa giả tới tay anh chị.

Nhưng anh chị nào rành cách phân biệt cá dứa thật giả chỉ cần 5 giây là phân biệt được liền.

2.3. Khô cá dứa có nhiều nhất ở vùng nào? Vũng Tàu, Cần Giờ, hay Cà Mau

Khô cá dứa Cà Mau được làm từ cá tươi sống. Cô ba Cà Mau chính gốc nói loại cá này sống nước lợ, ở những rừng ngập mặn. Ở Vùng Cần Đước, Cần Giờ, Vũng Tàu và Cà Mau là những vùng có cá dứa nhiều nhất.

Xem thêm bài viết: Khô cá dứa cà mau

Trong đó Vũng Tàu, Cần Giờ được coi là 1 trong số có cá dứa ngon nhất. Vì điều kiện thổ nhưỡng, vùng nước ở đây phù hợp cho cá dứa có thịt thơm ngon.

Ngoài ra, Campuchia cũng có nhưng ít bán ở TPHCM vì cá dứa một nắng nên cũng khó vận chuyển từ Campuchia qua Việt Nam như khô cá lóc.

3. Khô cá dứa là gì?

Khô cá dứa là sản phẩm được làm từ cá dứa. Cá dứa là một trong những loại cá da trơn. Dù là họ cá tra nhưng cá dứa không giống các loại cá khác, vì đặc tính của nó là sống ở cửa biển.

Cá dứa trong tự nhiên đa số đánh bắt thủ công, cá câu lên thì xẻ làm khô. Thông thường, Khô cá dứa được sản xuất bằng phương pháp đem phơi dưới trời nắng.

4. Khô cá dứa có mấy loại?

Tùy vào thời gian phơi mà khô cá dứa chia làm 2 loại: cá dứa 1 nắng và cá dứa khô 3 nắng. Còn có loại cá dứa thiên nhiên và cá dứa dứa nuôi.

Khô cá dứa được đánh giá là sản phẩm có giá trị kinh tế cao so với các loại sản phẩm khô cá khác… Cá đánh bắt tự nhiên sẽ có giá cao hơn cá nuôi ở cửa biển.

5. Tại sao khô cá dứa 1 nắng bán tại Tphcm hay bị giả?

Mình cảm thấy không vui khi nhiều anh chị mua cá dứa giả hoặc cá ăn không ngon. Cảm thấy không vui khi có quá nhiều người vì kiếm tiền mà làm ăn gian dối. Bán cá dứa giả đánh lừa người tiêu dùng

Cá dứa giả được làm từ cá tra, cá basa. Tuy cá dứa và cá tra cá ba sa khá giống nhau về hình dạng. Nếu không rành nhìn sơ qua sẽ dễ bị lầm.

phan-biet-ca-dua-that-gia

Hai con cá dứa này anh chị phân biệt được con nào thật con nào giả không?

Nhưng cá dứa thật và cá giả có ba điểm khác nhau mà người bán khô cá dứa tphcm không làm giả được. Mình sẽ chia sẻ cho chị ba điểm khác nhau này để phân biệt cá dứa thật giả.

[Video] – Phân Biệt Cá Dứa Thật Giả

5.1. Điểm đầu tiên: Cá dứa thật có sọc đen dọc lưng từ đầu xuống đuôi.

Có hai loại là khô cá dứa thiên nhiên và nuôi. Cho dù là cá nuôi hay cá trong tự nhiên đều có sọc đen chạy dọc lưng từ đầu đến đuôi. Còn cá tra cá ba sa thì không có.

Mình có chụp hình để anh chị xem dễ hiểu. Anh chị nhìn con cá bên trái có hai sọc đen chạy dọc lưng chưa? Con cá bên phải là cá dứa giả không có hai sọc đen chạy dọc lưng.

ca-dua-that-co-2-chi-den

Anh chị mua khô cá dứa 1 nắng sấy tại Sài Gòn hay bất kỳ ở đâu thì cứ xem cá sọc đen chạy dọc lưng như mình chia sẻ không. Nếu không thấy sọc đen ở lưng mà hỏi ngưới bán.

Họ nói đó là cá dứa nuôi nên không có sọc đen thì cũng đừng tin anh chị nha. Chính mình đã trải nghiệm điều này, mình ra chợ Hoàng Hoa Thám Quận Tân Bình hỏi mua cá dứa.

Mình hỏi chủ sạp sao cá dứa mà không có sọc đen chạy dọc lưng vậy chị

Chủ sạp nói cá dứa nuôi nó không có đâu em, khô cá dứa thiên nhiên mới có. Nhưng mình biết ngay đây là cá dứa giả vì mình xem thêm hai đặc điểm nữa

5.2. Đặc điểm thứ hai: Vây cá dứa suôn và thẳng, vây cá tra thô và cong.

Mình chụp hình rất gần để anh chị dễ xem nè. Anh chị nhìn vây bụng hai con cá nha, con cá dứa thật bên trái vây nó màu hồng nhạt suôn nhỏ và thẳng như thế này.

phan-biet-ca-dua-1-nang-bang-vay

Con cá dứa giả bên phải là cá tra vây nó màu xám nhạt, thô và cong ra. Anh chị xem và nhớ đặc điểm này để đi mua cá dứa thì xem vây cá có suôn thẳng không nha.

Vây cá suôn thẳng như này mới đúng là cá dứa thật. Vây mà cong ra là cá dứa giả anh chị nha.

5.3. Đặc điểm thứ ba: Cá dứa thật không có lớp mỡ dưới da. Cá tra cá ba sa có lớp mỡ trắng.

Anh chị xem con cá bên trái, phần tiếp giáp giữa thịt và da cá dứa thật không hề có lớp mỡ trắng. Nhìn sang bên phải là con cá tra. Phần tiếp giáp giữa thịt và da có lớp mỡ trắng anh chị thấy không?
kho-ca-dua-loan-can-gio

Ở các đơn vị bán khô cá dứa Tphcm thì anh chị xem hai đặc điểm như mình nói ở trên. Sau đó xem thêm cá có lớp mỡ trắng giữa thịt và da không.

Nếu không có mỡ trắng thì yên tâm đó là cá dứa thật. Ngoài ra còn một điểm để phân biệt là xem giá khô cá dứa bao nhiêu 1kg?

Trên đây là những chia sẻ của mình về cách phân biệt và kinh nghiệm mua cá dứa 1 nắng tại Sài Gòn.

6. Đặc sản cá dứa 1 nắng làm món gì ngon?

Khô cá dứa được nhiều anh chị thích bởi vì nó là cá một nắng, cá phơi một nắng nên thịt chỉ săn lại chứ không khô. Cá mềm và thịt săn chắc nên làm món gì cũng ngon.

6.1. Canh chua cá dứa 1 nắng:

Nguyên liệu:

  • 1 con Khô cá dứa nhỏ cỡ 500g
  • 1 vắt me, nước mắm, muối, đường, ớt tươi
  • Bạc hà, đậu bắp, cà chua, quả thơm, giá, rau thơm

Cách làm:

  • Khô cá dứa rã đông cắt từng khúc.
  • Rau rửa sạch, bạc hà và đậu bắp cắt xéo khúc, thơm cắt thành miếng vừa, cà chua cắt múi cau.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chiên cá cho phần thịt cá săn lại.
  • Cho nước sôi vào me vắt lấy nước cốt
  • Phi thơm tỏi cho nước vào nấu sôi, cho nước cốt me vào và xương cá dứa vào nấu cho ngọt nước.
  • Cho cà chua, thơm, đậu bắp vô trước. Đợi nước sôi trở lại mình cho giá và bạc hà vào sau
  • Nêm nêm gia vị vừa ăn

Canh chua cá dứa có vị chua của me, của thơm và cà chua, vị ngọt của thịt cá.

canh-chua-ca-dua

Canh chua cá dứa sẽ là món ăn kích thích vị giác giúp anh chị ăn ngon miệng hơn.

Món canh này sẽ kích thích vị giác giúp anh chị ăn cơm ngon miệng hơn. Nhất là những ngày hè nóng nực thì ăn canh chua cá dứa lại càng ngon.

6.2. Món đặc sản cá dứa 1 nắng chiên giấm đường:

Nguyên liệu gồm có:

  • Khô cá dứa
  • Vài tép tỏi, giấm, đường

Cách làm:

  • Khô cá dứa cắt khúc vừa ăn
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi lấy ra bỏ ra lót giấy thấm dầu.
  • Pha hỗn hợp nước giấm đường với tỷ lê: 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng nước. ½ trái ớt cắt nhỏ rồi khuấy lên cho đều.
  • Phần dầu chiên cá chiên bỏ tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho hỗn hợp giấm đường đã pha ở trên vào để khuấy đều.
  • Cho cá đã chiên vào lật đều các mặt cho đến khi hỗn hợp sệt lại áo vào trong miếng cá là được.

dac-san-kho-ca-dua-4679

Đặc sản cá dứa 1 nắng chiên giấm đường ăn với cơm là ngon miệng lắm

Món cá dứa 1 nắng chiên đường nhờ vị chua chua của giấm và ngọt ngọt nhẹ ăn cơm rất là ngon miệng. Nếu chưa ăn thử món này bao giờ thì anh chị hãy làm để thưởng thức nha.

6.3. Cá dứa 1 nắng chiên giòn:

Cách chiên khô cá dứa cho nóng giòn thì làm đơn giản hơn chiên giấm đường nhiều. Cá dứa rã đông cắt khúc vừa ăn, để nhỏ lửa và chiên cá thôi.

kho-ca-dua-lam-mon-gi-ngon

Khô cá dứa thịt dày chiên giòn ăn cá giòn ben ngoài thịt mềm bên trong rất là ngon.

Có một lưu ý nhỏ khi làm món cá dứa 1 nắng chiên giòn. Anh chị lưu ý chiên cá dứa một mặt cho chín vàng, cá không còn dính vào chảo nữa hãy trở mặt cá.

Đừng nôn nóng trở cá sớm quá sẽ làm cá bị nát nhìn miếng cá chiên không ngon.

6.4. Các món cá dứa một nắng kho:

Cá dứa một nắng ngoài nấu canh chua,chiên giòn, chiên giấm đường thì kho thơm, kho tộ đều ngon anh chị nha. Bởi vì là cá dứa một nắng nên vẫn kho được như cá dứa tươi.

6.4.1 Cá dứa 1 nắng kho tộ:

Nguyên liệu:

  • 1 con cá dứa một nắng.
  • Nước dừa tươi
  • 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành lá, ớt tươi (tất cả thái nhỏ)
  • Nước màu, dầu ăn, đường
  • Hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

Các bước thực hiện cá Dứa kho tộ

  • Cá dứa một nắng cắt khúc
  • Ướp cá với hành băm, nước mắm,muối, hạt nêm, tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
  • Sau khi ướp xong cho cá dứa vào nồi đất rồi bật lửa nấu lửa nhỏ
  • Khoảng 5 phút thì cho nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho tộ sệt cạn gần hết. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và một chút tiêu vào nồi và tắt bếp.

6.4.2. Cá dứa 1 nắng kho thơm:

Nguyên liệu gồm có:

  • 1/2 con cá dứa, 1/2 quả thơm.
  • Gia vị: hành lá, ót tươi, cước màu, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu.

Cách chế biến

  • Cá dứa cắt khúc vừa ăn, ướp với hành băm nhỏ, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu sau đó để ướp khoảng 15 phút cho gia vi thấm đều.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu hành.
  • Bắc nồi cá lên bếp kho cho cá sặn lại, cho thơm vào. Sau đó cho thêm ít nước nấu nhỏ lửa cho đến khi nước cá cạn gần hết thì nêm nếm lại cho vùa ăn.
  • Trước khi tắt bếp, rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên là được.

kho-ca-dua-lam-mon-gi-ngon

Khô cá dứa chiên hoặc kho thơm ăn cơm cục kỳ ngon miệng, anh chị thử chưa?

6.6. Cơm vắt cá dứa 1 nắng:

Nguyên liệu:

  • 1 tô cơm trắng, 300 gr khô cá dứa
  • 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ cải trắng
  • Gia vị: chanh, đường, nước mắm, ớt, tỏi

Cách làm:

  • Cơm nấu vừa chín tới, không nhão quá cũng không khô quá. Cơm dẻo đủ mền để hạt gạo không dính vào nhau sẽ dễ nắm cơm hơn.
  • Cà rốt, củ cải trắng đem xắt sợi nhỏ thêm vào một muỗng cà phê đường, một ít muối và giấm để làm đồ chua ăn chung sẽ ngon miệng hơn.
  • Cơm sau khi nguội thì nắm cơm thành hình tròn hay hình trụ tùy vào sở thích. Sau đó đem chiên cho chín vàng.
  • Cá dứa 1 nắng cắt thành khúc vừa ăn, cho dầu ăn vào chảo chiên cá dứa chín vàng và vớt ra để ráo dầu.
  • Giã tỏi ớt làm nước mắm chua ngọt để chấm
  • Bày cơm nắm, khô cá dứa ra dìa là thưởng thức cùng với đồ chua và nước mắm là quá ngon miệng rồi.

dac-san-kho-ca-dua

Món cơm vắt cá dứa này đem đi làm hay đi chơi du lịch đều tiện.

Món ăn này anh chị có thể làm sẵn rồi mang đến công ty ăn trưa hay là trong những chuyến dã ngoại cùng gia đình. Ngoài món cơm vắt, anh chị hãy thử làm thêm món cơm cháy nha.

6.6. Cách làm gỏi xoài cá dứa 1 nắng:

Nguyên liệu gồm có

  • 1 /2 con cá dứa 1 nắng
  • 1 trái xoài xanh
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối. Rau thơm, chanh, 1 củ tỏi, ớt

Cách làm:

  • Xoài xanh gọt vỏ băm sợi, cho xàoi vào tô nước đá lạnh khảong 15 phút cho xoài giòn và bớt chua.
  • Pha nước mắm trộn gỏi gồm: pha mắm với đường theo tỷ lê 1: 1. thêm tỏi ớt băm và nước cốt chanh.
  • Cá dứa cắt khúc chiên vàng hai mặt để ráo dầu.
  • Xoài vắt ráo nước cho vào thố, cho khô cá dứa, rau thơm vào nêm nước mắm chua ngọt rồi trộn đều.

kho-ca-dua-lam-mon-gi-ngon Món gỏi xoài khô cá dứa cũng ngon không kém món gỏi xoài khô cá lóc đâu.

Khô cá dứa làm được quá nhiều món phải không anh chị ha? Giờ thích món nào thì anh chị làm món đó thôi nào.

7. Mất gì khi mua cá dứa 1 nắng giả?

Khi mua lầm cá dứa biển 1 nắng giả thì điều đầu tiên, anh chị hay nghĩ đến là mất tiền, phải không ạ?. Cá dứa giả thường làm từ cá tra nên giá nó rẻ hơn cá dứa thật nhiều. Cá tra chỉ có 45.000đ/kg thôi.

Có 1 điều không hay là mua nhầm cá dứa giả để biếu tặng. Người nhận biết đây không phải cá thật thì sẽ không vui lắm, anh chị cũng thấy mình rất khó chịu khi gặp trường hợp như vậy.

Vừa mua nhầm, mất thời gian, công sức để mua mà còn không vui. Cá giả nó không đáng với số tiền anh chị bỏ ra.

Dù anh chị mua khô cá dứa ở ngoài chợ hay mua ở các cửa hàng kinh doanh thì anh chị nên coi kỹ các yếu tố nhận dạng mà mình chia sẽ nha. Hỏi thêm là cá dứa sấy hay phơi cho an tâm ạ.

Anh chị chưa biết cá dứa là gì ? Mùa cá dứa là khi nào? thì xem thêm ở Wikipedia nha!

Anh chị cần tư vấn thêm

Mục Lục (click để xem)
Xem thêm:
Nguyễn Thị Kim Loan
Nguyễn Thị Kim Loan

(Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm gắn bó với nghề làm khô. Mình mong những kiến thức mình chia sẽ sẽ giúp anh chị biết cách chọn con khô ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình, làm món quà biếu thân tình cho người thân.

☎️Tư Vấn Miễn phí
✅Giao hàng 1-2h
⭐Gửi Khô Cá đi Mỹ, Úc, Canada
34 bình nhận về “Khô Cá Dứa 1 Nắng Mua Ở Đâu Tphcm? Bán Giá Bao Nhiêu 1kg?”
  1. Cá dứa mua gởi qua mỹ thì bảo quản được bao lâu nếu ko bỏ vào tủ đông . Mình muốn mua về bán .

    1. cá dứa phải để tủ đông chị nha, để ngoài nhiệt độ môi trường chừng vài tiếng là cá mềm thôi chị

  2. Tăng thi Cuc

    Chį Muôn mua 1 con ca dứa thật khoang 1 kg hoặc hơn 1 kg ! ăn thử ! Dia chỉ giao 615 nh trai p11 Quan 5 tpHCM . Co dc km cá đù kg ?
    – Cat ra dùm để chien cho tien !
    – Bao nhieu 1 ký loai ngon nhất ?
    – Nếu ngon se mua nhieu gui cho ng thân ! Thanks !

  3. DŨNG NGUYỄN

    tôi muốn mua khoảng 3 kg khô cá dứa nhưng đến ngày 11/12 mới về MỸ . xin hỏi là tốt nhất khi nào tôi nên mua khô vì nếu mua sớm quá sợ bị hư và hướng dẫn cách mua KHÔ + cách trã tiền . cám ơn nhiều nha

  4. Mình đang muốn mua 10kg khô cá dứa đem đi úc mà chua biết mua khô cá dứa ở đâu ngon và uy tín. Thấy shop KHONIA này quay nhiều video mình cũng hiểu hơn về cá dứa mà chưa biết ăn ngon ko? Có cô chú anh chị hay bạn nào ăn khô cá dứa ở KHONIA rồi cho mình hỏi cá dứa ở đây ăn ngon ko? Đúng cá dứa thật ko? Nhờ các bạn giúp đỡ vì mình mua tới 10kg mà qua ăn dở thì cũng tiếc lắm.

    1. Anh Hải mua cá dứa dc chua? Em ăn cá dứa ở đây dc 3 lần rồi. Lần nào cá cũng tươi ngon hết á anh. Em thấy chỗ này làm được. 3 lần em mua đều dặn dò bảo quản kỹ càng và tặng em túi zipper để chia cá ra bảo quản. Ý kiến cá nhân em là ăn ngon ok anh ạ.

    2. Ăn ngon bạn nha. Đúng cá dứa thật, ko tanh. Vị cũng vừa ăn ko mặn. Sao bạn không mua thử 1 con ăn trước cho yên tâm.

Viết nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *