Hôm qua chị Tú hỏi mình cách bảo quản khô cá dứa như thế nào cho ngon? Con cá dứa chị mua tới 1kg, nhà chị ăn phải 3,4 lần mới hết. Không lẻ mỗi lần ăn lấy ra cắt một khúc rồi để vào ngăn đá đông lạnh lại.
Xem thêm: Cách bảo quản cá dứa dùng tại nhà và đi nước ngoài
Vậy nếu con cá dứa to quá ăn một lần không hết thì bảo quản như thế nào?
Cá cứa 1 nắng đông lạnh rồi rã đông nhiều lần thì con cá nó bở ăn mất ngon. Chất dinh dưỡng omega 3 trong cá cũng mất đi nữa.
Cá dứa có tình trạng bị làm giả bằng cá tra nên mình luôn để nguyên con để anh chị phân biệt cá dứa thật giả.
Con cá dứa nhỏ thì cũng nặng khoảng 500g, những con vừa vừa thì 600 – 900g và những con lớn hơn thì hơn 1kg con.
Xem thêm: Mua khô cá dứa ở đâu ngon
Nếu con cá dứa ăn một lần không hết thì khi lấy cá dứa từ ngăn đá ra rã đông để chế biến. Anh chị chịu khó dùng kéo cắt ra thành từng khúc vừa ăn.
Chia thành từng phần theo khẩu phần ăn của gia đình rồi cho vào hộp nhựa để vào ngăn đá tủ lạnh.
Như vậy mỗi lần muốn ăn cá dứa chỉ cần lấy một hộp ra là đủ dùng, tránh trường hợp rã đông cá dứa nhiều lần.
Xem thêm: khô cá dứa giá bao nhiêu 1kg
Trước đây mình có tặng 3 -4 túi zipper vào mỗi túi cá dứa để anh chị cắt cá dứa ra chia vào túi zipper để giành ăn dần.
Tặng túi zipper để anh chị bảo quản cá dứa khá tiện nhưng lại vô tình làm tăng xả thải rác thải nhựa nên mình dừng lại.
Anh chị chịu khó cắt cá dứa để vào hộp nhưa nhé. Như vậy sẽ bảo quản được cá dứa tươi ngon mà vẫn bảo vệ được môi trường sống của chúng ta anh chị nha.
Anh chị cần thêm thông tin thì liên hệ khonia.vn nhé!
