Khô Cá Sặc Bao Nhiêu 1kg – Khô Cá Sặc Cà Mau Thượng Hạng

Khô cá sặc giá bao nhiêu 1kg loại lạt như khô cá dứa? Khô cá sặc lạt như khô cá dứa, anh chị có tin không? Công nghệ gì đã giúp KHONIA làm được con khô cá sặc lạt như khô cá dứa?

Nếu anh chị đã từng ăn khô cá sặc sẽ thấy khô cá sặc xưa giờ ướp khá mặn, phải ngâm nước khá là lâu mới ăn được.

Như cô Hồng chia sẻ, một con khô cá sặc, cô với chú ăn một bữa cơm không hết.

Con làm được khô cá sặc lạt như khô cá dứa có thiệt không? Sao con làm được khô cá sặc lạt hay vậy?

[VIDEO] – Sản phẩm khô cá sặc sấy KHONIA

1. Công nghệ gì đã giúp KHONIA làm được con khô cá sặc lạt như khô cá dứa?

Đó là công nghệ sấy chiếu tia cực tím diệt vi sinh anh chị nha. Công nghệ này có gì đặc biệt?

Điểm đặc biệt là cá sặc sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị vừa ăn. sau đó đưa vào tủ sấy, tủ sấy này hoạt động bằng năng lượng mặt trời.

Khi nắng tốt, lượng nhiệt trong tủ sẽ làm khô cá. Khi nắng yếu, lượng nhiệt trong tủ không đủ thì hệ thống điện sẽ tự đông khởi động để duy trì lượng nhiệt ổn định cho cá.

Điểm đặc biệt của công nghệ này là trong tủ sấy có bắc hệ thống đèn tia cực tím để diệt vi sinh. Đây chính là điểm then chốt giúp mình làm được con khô cá sặc lạt như khô cá dứa 1 nắng.

Trong khi sấy, cá được chiếu tia cực tím để tiêu diệt vi sinh vật. Vi sinh vật không còn hoạt động nên mình ướp khô cá lạt vẫn không bị hư.

Để biết công nghệ sấy này có gì đặc biệt mà giúp KHONIA làm được con khô cá sặc lạt như khô cá dứa. Anh chị hãy xem quy trình sấy khô cá sặc diệt vi sinh của KHONIA nhé.

 

Gọi ngay: 0938.15.13.12

2. Khô cá sặc bao nhiêu 1kg, có mấy loại?

Khô cá sặc KHONIA có hai vị để anh chị lựa chọn. vị mặn truyền thống như ông bà ta làm xưa giờ.

Đặc biệt là khô cá sặc vị lạt vừa ăn KHONIA mới nghiên cứu và làm được khoảng 5 tháng gân đây.

Nhờ công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời, chiếu tia cực tím diệt vi sinh, KHONIA đã làm được con khô cá sặc vị lạt, lạt vừa ăn như khô cá dứa anh chị nha.

Khô cá sặc vị mặn ăn cơm anh chị làm gỏi xoài, cơm chiên cá mặn siêu ngon.

Nhưng chiên, nướng ăn cơm thì hơi mặn, anh chị ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau khi ngâm nước chiên, nướng ăn cơm sẽ vừa ăn hơn.

Khô cá sặc vị lạt vừa ăn ưu điểm là anh chị chế biến ngay không cần ngâm cho bớt mặn. Khô cá sặc vị lạt sẽ là sự lựa chọn tuyệt với cho anh chị thích ăn lạt, hoặc các cô chú bị cao huyết áp không ăn được cá mặn.

Khô cá sặc vị lạt ăn cơm hay làm mồi nhậu đều vừa miệng, không hề mặn.

Để hiểu rõ hơn về hai loại khô cá sặc của KHONIA, anh chị hãy xem video này nha.

 

3. Khô cá sặc giá bao nhiêu? Con khô to cỡ nào?

Con khô cá sặc mình làm cả hai vi đều to bằng bàn tay anh chị nha.

Khô cá sặc vị lạt, con khô sẽ nhẹ kg hơn. Khô cá sặc vị ăn cơm thì 1kg được 10 con, còn làm khô cá sặc vị lạt 1kg sẽ 11 – 12 con.

Giá khô cá sặc vị ăn cơm sẽ mềm hơn một chút vị lạt.

Bởi vì khô cá sặc vị mặn sẽ giữ ẩm, con khô sẽ nặng kg hơn nên giá thành rẻ hơn. Khô cá sặc giá bao nhiêu 1kg loại vị lạt thì khô vị lạt giá thành cao hơn vị ăn cơm một chút.

Còn với khô cá sặc mà ướp muối khá mặn như ở chợ hay nhiều nơi bán thì con khô sẽ giữ ẩm khá nhiều. 1kg khô cá sặc mặn này chỉ 8 – 9 con.

Nghe 8 -9 con cứ nghĩ là khô cá sặc to, ăn nó sướng nhưng nó khá mặn anh chị nha. Cá to phải ướp muối mặn để khô không bị hư.

Mình hiểu anh chị muốn ăn cá to cho thịt dày, nhưng cá to mặn quá ăn cũng không còn ngon nữa.

Cá sặc con vừa vừa, ướp lạt vậy mà ăn ngon hơn. Cá sặc 10 con 1kg nhưng thịt cũng không hề mỏng anh chị nha.

4. Khô cá sặc mua ở đâu?

Khô cá sặc bổi Châu Đốc, Khánh An của tỉnh An Giang, khô cá sặc rằn U Minh Cà Mau, Khô cá sặc Long An, Khô cá sặc Campuchia hay khô cá sặc Cần Thơ bán ở TPHCM khá nhiều.

Ở chợ cũng có, ở siêu thị hay bán online đều có.

4.1. Mua khô cá sặc ở chợ:

Nếu anh chị dạo quanh một vòng các chợ ở Sài Gòn, mua chừng vài sạp về ăn sẽ thấy rõ. Khô cá sặc bán ở chợ thường là khô cá ướp mặn và còn mùi tanh nồng.

Tại sao ở chợ lại bán loại khô cá sặc mặn như vậy? Bởi vì cá mặn thì dễ bảo quản hơn, muối có tính sát khuẩn mà.

Ở chợ khô được bày bán ngoài sạp chứ không có tủ đông nên con khô phải mặn mới để được nhiều ngày.

Thứ hai nữa là con khô mặn sẽ ẩm nặng kg hơn, giá thành cũng rẻ dễ bán hơn.

4.2. Còn mua khô cá sặc ở siêu thị thì sao?

Nó cũng không khác khô ở chợ là mấy anh chị nha. Anh chị đi siêu thị tới quầy khô nhìn cho khách quan.

Khác hơn chỉ là con khô được hút chân không và có thương hiệu rõ ràng hơn ở chợ. Giá khô cá sặc bao nhiêu 1kg cũng được niêm yết rõ ràng.

Chứ con khô cũng mặn như ở chợ vì siêu thị bán khô khá là chậm. Phải ướp mặn mới bảo quản được lâu.

Nếu cầm bịch khô lên quan sát kỹ anh chị sẽ còn thấy con khô bị xuống màu. Có nhiều cục trắng, đó là muối thấm ngược ra gặp lạnh vón cục lại

Mình chia sẽ cảm nhận quan sát của mình, có dịp anh chị đi siêu thị cứ đến quan sát cho khách quan nha..

Gọi ngay: 0938.15.13.12

5. Đơn vị nào bán khô cá sặc ở TPHCM và Hà Nội ngon?

Khô cá sặc ngon nhờ có bụng mỡ béo và thơm. Thịt cá mặn mặn béo béo, chiên hoặc nướng lên ăn với cơm rất là ngon miệng.

Nhưng như mình chia sẻ, khô cá sặc để nguyên con nên ướp phải mặn thì phơi cá 3 -4 ngày mới không bị bủng thịt. Nhất là khô cá sặc bán ở chợ thường ướp khá mặn.

Như cô Nga ở quận 3, cô định mua 2kg khô cá sặc, 1kg để nhà ăn và 1kg gửi ra Hà Nội cho bà con. Cô.tìm chợ bán khô cá sặc ở TPHCM rồi ra chợ Bàn Cờ mua 2kg.

Cô về chiên con khô cá sặc ăn cơm thì nó mặn quá, cô không giám gửi ra Hà Nội luôn.

Anh chị biết không? Khô cá sặc phơi thường ướp khá mặn, làm không khéo khô còn bị dòi. Chính vì vậy, anh chị muốn ăn khô cá sặc ngon thì tìm những nơi bán khô cá sặc ở TPHCM được nhiều người tiêu dùng ăn đánh giá tốt.

Hiện tại có nhiều đơn vị bán khô cá sặc ở Hà Nội và TPHCM. Anh chị muốn ăn khô cá sặc ngon thì tìm loại khô cá sặc ướp vị vừa ăn, chọn khô cá sấy sẽ an tâm hơn khô cá phơi.

6. Khô cá sặc có mấy loại?

Có nơi gọi là khô cá sặc bổi, có nơi thì gọi là khô cá sặc rằn, khô cá sặc lò tho hoặc là khô cá sặc bướm. Vậy các loại này có phải là cùng một loại khô cá sặc hay không?

Thực ra, đó là cách gọi khô cá sặc theo vùng miền thôi chứ nó là một anh chị. Khô cá sặc rằn, khô cá sặc bổi hay khô cá sặc lò tho là một, được làm từ cá sặc nuôi.

Chỉ có khô cá sặc bướm là khô cá sặc được làm từ cá sặc đồng đánh bắt ngoài thiên nhiên.

Nếu anh chị chưa biết mua ở đâu và khô cá sặc giá bao nhiêu 1kg? thì hỏi bạn bè, người thân họ thường mua ở đâu ăn ngon và uy tín.

Nếu người thân cũng không biết thì anh chị tìm những người chuyên về khô cá sặc, họ sẽ tư vấn giúp anh chị chọn được khô ngon để ăn và làm quà biếu.

Gọi ngay: 0938.15.13.12