Giá cá thác lác bao nhiêu 1kg mà ít thấy nơi nào bán cá thác lác (cá thát lát) nguyên con. Toàn bán cá thác lác rút xương với chả cá thác lác nạo.
KHONIA cũng vậy, cũng chỉ bán cá thác lác nạo với cá thác lác rút xương mà không có cá nguyên con. Sao vậy Loan?
1. Lý do vì sao không ăn cá thác lác nguyên con mà nạo thành chả?
Bởi vì hai lý do này anh chị nha:
- Lý do thứ 1: Cá thác lác thịt nó nhiều xương giăm lắm anh chị ạ. Nhiều xương giăm như cá mè vinh vậy.
Nếu anh chị đã ăn cá thác lác hoặc cá mè vinh rồi sẽ biết nó nhiều xương giăm đến mức nào. Ăn không khéo sẽ dễ bị hóc xương, nhất là đối với con nít.
- Lý do thứ hai: cá thác lác nấu nó bột, có mùi tanh ăn không ngon. Chỉ khi nạo ra quết sẽ dai dai ăn ngon hơn.
Đó là lý do vì sao người tiêu dùng chỉ ăn chả cá thác lác chứ ít ăn cá tươi nguyên con dù giá cá thác lác nguyên con rẻ hơn.
2. Cá thác lác có mấy loại?
Cá thác lác có anh chị còn gọi là cá thát lát có hai loại chính là cá thác lác, cá thác lác cườm hay còn gọi là cá nàng hai.
Cá thác lác thì nuôi khó nên khá là hiếm, trên thị trường hiện nay chủ yếu là cá thác lác cườm hay còn gọi là cá nàng hai.
Cá thác lác khác với cá nàng hai là cá thác lác không có những đốm đen tròn tròn ở phần bụng gần đuôi. Cá thác lác cườm hay cá nàng hai thì có những đốm tròn tròn đen đen.
3. Giá cá thác lác bao nhiêu 1kg?
Giá cá thác lác bao nhiêu 1kg thì giá cá thác lác hôm nay mình đi hỏi thăm ở chợ Hoàng Hoa Thám quận Tân Bình là 95.000đ/kg.
Cứ 2,5kg cá thác lác tươi sẽ nạo ra được 1kg chả cá thác lá. Chính vì vậy giá chả cá thác lác dao động trên dưới 300.000đ/kg.
Giá cá sẽ thay đổi lên xuống theo thị trường nhưng cũng không nhiều.
Chỉ có vào mua cao điểm gần Tết nguyên đá giá sẽ tăng từ 10 – 30% do nhu cầu tặng cao. Sản lượng cá khôn cung ứng đủ nên giá tăng.
Giá cá thác lác tăng nên giá cá thác lác rút xương và chả cá thác lác nạo cũng tăng theo.
Giá cá thác lác rút xương và chả cá thác lác bao nhiêu?
Giá cá thác lác rút xương loại nguyên chất không pha cá ba sa. Hiện tại, mình đang để cho anh chị là 290.000đ/kg. Còn chả cá thác lác nạo nguyên chất là 320.000đ/kg.
Đó là khi thị trường ổn định thì giá cũng không biến động nhiều.
4. Ở đâu bán cá thác lác rút xương và chả cá thác lác giao tận nhà?
Thiệt tình là cá thác lác này mình không sản xuất. Mình chuyên về khô cá lóc, khô cá sặc và khô cá dứa.
Cá thác lác Sothafish này mình hợp tác với công ty SOTHACO chuyên về chả cá thác lác và cá thác lác rút xương.
Đơn vị này chuyên về cá thác lác nên sẽ làm cá thác lác rút xương ngon hơn mình nhiều.
Họ tập trung vào chất lượng sản phẩm, mình đã ăn và gửi cho nhiều anh chị khách hàng thân thiết dùng trải nghiệm,
Các anh chị ấy ăn đều thấy ngon, hài lòng nên mình tự tin phục vụ món cá thác lác rút xương anh chị ăn sẽ hài lòng. Sẽ hài lòng như ăn khô cá lóc và khô cá dứa của KHONIA vậy đó.
Anh chị muốn ăn cá thác lác rút xương hay chả cá thác lác nạo. Mình sẽ giao đến tận nhà để anh chị chiên, nấu canh hay nấu lẩu.
Đây là những chia sẻ của mình về giá cá thác lác, lý do vì sao ít ăn cá thát lát nguyên con mà chủ yếu ăn chả cá thác lác hoặc cá thác lác rút xương.
Anh chị thấy bài viết này có hữu ích không? Nếu có hãy chia sẻ để nhiều anh chị khác cùng biết anh chị nha.
Và nếu còn thắc mắc hay cần tìm hiểu thêm
