Bào Ngư Giá Bao Nhiêu 1kg? Mua Ở Đâu Ngon Nhất?

Hôm qua chị Thảo hỏi mình bào ngư giá bao nhiêu 1kg? Có loại bào ngư nào ngon giá vừa phải để chị nấu soup, làm gỏi cho con gái với chồng chị ăn.

bào ngư giá bao nhiêu 1kg

Bào ngư giá bao nhiêu thì có nhiều loại anh chị nha, bào ngư Úc, bào ngư Nha Trang, bào ngư Hàn Quốc.

Mỗi loại bào ngư với một mức giá và độ ngon cũng khác nhau.

Bào ngư Úc thì giá thành tương đối cao, bào ngư giá từ 4 – 5 triệu 1kg và hàng khá hiếm hơi kén người ăn nên mình không chia sẻ nhiều.

1. Bào ngư giá bao nhiêu 1kg?

1.1. Bào ngư Nha Trang giá mềm hơn nhưng con nhỏ ít thịt hơn, ăn dai và tanh hơn:

Bào ngư giá bao nhiêu 1kg còn tùy thuộc đó là loại bào ngư gì. Bào ngư Nha Trang thì giá mềm hơn, chỉ từ 650.000 – 800.000đ/kg..

Bào ngư Nha Trang ưu điểm là giá rẻ nhưng con nhỏ nên ít thịt, thịt cũng dai hơn bào ngư Hàn Quốc và mùi khá tanh.

Bào ngư Nha Trang thường chỉ có hàng bào ngư đông lạnh chứ hiếm khi có bào ngư sống.

Bởi vì để bảo quản bào ngư sống cần phải làm hệ thống hồ lạnh chi phí khá cao nên ngư dân và tiểu thương Việt ít làm.

Bào ngư Nha Trang sau khi đánh bắt lên thường đông lạnh ngay. Bào ngư bao nhiêu tiền thì hàng Nha Trang chỉ từ 650.000 – 900.000d/kg tùy loại.

1. 2. Bào ngư Hàn Quốc con to thịt dày, ăn dai giòn vừa phải ngon hơn:

Bào ngư Hàn Quốc thì giá thành cao hơn bào ngư Nha Trang một chút nhưng ưu điểm là con to thịt nhiều.

Bào ngư Hàn Quốc ăn thịt dai dai, giòn giòn, mềm hơn bào ngư Nha Trang, ít tanh hơn.

Bào ngư giá bao nhiêu 1kg loại Hàn Quốc thì giá dao động từ 950.000 –  1.250.000đ/kg tùy thuộc là hàng đông lạnh hay bào ngư còn sống.

1.3. Nên chọn bào ngư Nha Trang hay Hàn Quốc?

Chọn bào ngư Nha Trang hay Hàn Quốc là tùy thuộc vào sở thích và ngân sách của anh chị. Nếu có điều kiện thì nên chọn bào ngư Hàn Quốc sẽ ngon hơn.

Bào ngư Hàn Quốc thịt to và dày hơn, ăn sẽ ngon hơn.

bào ngư giá bao nhiêu 1kg

Mình chụp hình hai con bào ngư Nha Trang và Hàn Quốc để anh chị xem rõ, bên trái là bào ngư Nha Trang con nhỏ hơn, bên phải là bào ngư Hàn con ton hơn.

Còn đây là hai con bào ngư đã tách thịt, bào ngư Hàn Thịt to và dày hơn, bào ngư Nha Trang thịt nhỏ và mỏng hơn.

Điều quan trọng là mình đã ăn cả hai loại rồi, bào ngư Nha Trang hơi dai và mùi tanh hơn. Bào ngư Hàn Quốc thịt dai dai giòn giòn và mềm hơn, không tanh nên ăn ngon hơn nhiều.

Nếu muốn ăn bào ngư muốn ăn bào ngư giá vừa phải thì anh chị chọn bào ngư Nha Trang. Nếu có điều kiện thì chọn bào ngư Hàn Quốc.

2. Bào ngư Hàn Quốc có hai loại là bào ngư sống và bào ngư đông lạnh:

Bào ngư Hàn Quốc mình có hai loại anh chị nha, bào ngư còn sống và bào ngư đông lạnh.

Bào ngư đông lạnh lànhững con bào ngư bị ngợp được đem đi đông lạnh ngay nên vẫn giữ được 90% độ ngọt và giòn dai so với bào ngư sống.

Bào ngư bao nhiêu tiền 1kg thì đông lạnh giá mềm hơn, 1kg chỉ 950.000đ, còn bào ngư Hàn Quốc sống 1kg là 1.250.000đ.

2.1. Bào ngư Hàn Quốc sống 1kg từ 10 – 13 con được giao sống tận nơi:

Đây là 1kg bào ngư Hàn còn sống anh chị nha, 1kg sẽ dao động từ 10 – 13 con, được đóng trong túi nước biển có đá gel giữ lạnh để giao tới tay anh chị vẫn còn sống.

2.2. Bào ngư Hàn đông lạnh 1kg từ 13 – 15 con.

bào ngư giá bao nhiêu 1kg

Bao ngư đông lạnh thì được đóng vỉ hút chân không gói 500g, 500g bào ngư đông lạnh sẽ được 7 – 8 con.

Bào ngư đông lạnh 1kg sẽ nhiều con hơn bào ngư sống do bào ngư chết sẽ bị mất nước.

Nếu anh chị mua bào ngư để làm các món ăn nấu chín như nướng mỡ hành, nấu soup, nấu cháo thì bào ngư đông lạnh sẽ lợi hơn vì vừa được giá mềm hơn và 1kg cũng nhiều con hơn.

2.3. Nên chọn bào ngư sống hay dông lạnh?

bao-ngu-gia-bao-nhieu-1kgbào ngư giá bao nhiêu 1kg

Chọn sống hay đông lạnh cũng tùy vào sở thích và ngân sách và anh chị muốn làm món ăn gì.

Nếu ăn sống sashimi thì anh chị chọn bào ngư sống. Nếu anh chị làm các món chín như nướng mỡ hành, xào bơ tỏi, soup bào ngư hay cháo bào ngư.

Nếu có điều kiện thì chọn bào ngư sống, còn muốn ngân sách phù hợp thì chọn bào ngư đông lạnh cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời.

3. Bào ngư mua ở đâu ngon?

TPHCM  bán bào ngư ở đâu thì hiện tại có nhiều đơn vị bán bào ngư ở TPHCM, anh chị muốn biết bào ngư mua ở đâu ngon thì tốt nhất là nên hỏi bạn bè mình họ thường mua bào ngư ở đâu.

Bào ngư làm được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng để ăn thưởng thức, làm mồi nhậu với bạn bè. Hoặc là để tẩm bổ cho người bệnh, người cao tuổi và trẻ em, cho phụ nữ mang thai.

bào ngư giá bao nhiêu 1kg

Anh chị hãy chọn mua bào ngư ở đâu mà họ có hướng dẫn và công thức chế biến các món ăn từ bào ngư để anh chị về tiện chế biến chứ không cần phải lên Google tìm hiểu.

Hãy tìm hiểu bào ngư mua ở đâu ngon và có lưu ý, hướng dẫn cách nấu bào ngư sao cho ngon. Bởi vì bào ngư nếu nấu lâu sẽ dễ bị dai ăn không còn ngon nữa.

Nếu anh chị chua tìm được bán bào ngư ở đâu tươi ngon và có hướng dẫn chế biến cách làm.

Anh chị hãy nhắn út Loan nhé, mình sẵn sàng giúp anh chị chọn được những con bào ngư ngon và cách chế biến 5 món ăn hấp dẫn từ bào ngư nha.

Nguyễn Thị Kim Loan
Nguyễn Thị Kim Loan

(Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm gắn bó với nghề làm khô. Mình mong những kiến thức mình chia sẽ, sẽ giúp anh chị biết cách chọn con khô ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình, làm món quà biếu thân tình cho người thân.

Facebook Út Loan
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on telegram
Telegram

Bài viết tham khảo

0902.929.878

Scroll to Top