Cách Làm Món Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua

Chả cá thác lác sốt cà chua món ăn rất thích hợp với thời tiết se lạnh những ngày vào đông.

Chả cá sốt cà ngon hấp dẫn không chỉ bởi nước sốt sánh sệt mà còn cả hương vị đặc trưng,quyến rũ

Còn gì hạnh phúc hơn khi cả nhà quay quần bên mâm cơm nóng cùng món ăn ngon anh chị nhỉ?Thật ấm cúng,hạnh phúc.

Hôm nay hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món chả cá thác lác sốt cà đãi cả nhà anh chị nhé.

1. Nguyên liệu làm món chả cá thác lác sốt cà chua:

  • 300-500g thịt cá thác lác đã phi lê sẵn
  • Hành lá, hành tím, ngò
  • Cà chua: 2 quả
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và dầu ăn

Lưu ý là anh chị nên chọn con cá thác lác tươi mắt trong, thân cứng, thịt chắc như vậy khi làm chả sẽ dai ngon hơn.

chả cá thác lác sốt cà chua
Nguyên liệu cho món chả cá thác lác sốt cà chua

2. Cách làm món chả cá thác lác sốt cà chua:

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong mình vào bếp thôi nào:

Đối với Cà chua mình sẽ rửa sạch và bổ múi cau

Hành lá, hành tím, ngò rửa sạch, cắt nhỏ

Tiếp theo mình sẽ sơ chế cá thác lác để làm chả anh chị nhé:

Cá thác lác rửa sạch nạo lấy phần thịt bên trong, ướp một ít gia vị muối, tiêu, hạt nêm, hành tím…sao cho vừa khẩu vị

Sau đó dùng muỗng quết dẻo đều tay, tùy sở thích mà anh/chị có thể thêm một chút hành, ngò cho đẹp mắt

Khi quết cá anh chị nhớ là cho vào một chút dầu ăn để cá không bị dính.

Xong rồi mình sẽ nặn chả cá thành từng miếng theo sở thích và chiên vàng đều trước khi sốt cà anh chị nha.

Chả cá đã chín vàng, đẹp mắt

Mình tiếp tục bắt 1 chiếc nồi nhỏ lên bếp,cho vào một chút dầu ăn phi thơm hành tỏi

Đã có mùi thơm, mình cho cà chua vào xào mềm nhuyễn, thêm 1 chút nước sôi đun đến khi cà chua đã mềm thì cho chả cá thác lác đã chiên vào.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

Tiếp tục đun sôi, nhớ để lửa nhỏ anh/chị nha

 Đun sôi tầm 15 phút đến khi thấy nước trong nồi sền sệt, tắt bếp là hoàn thành.

Mình sẽ bày ra một chiếc đĩa rắc lên một chút tiêu, một chút hành ngò cho đẹp mắt.

cha-ca-thac-lac-sot-ca-chua
món chả cá thác lác sốt cà chua đã hoàn thành

Cuối cùng là thưởng thức với cơm nóng cùng gia đình thôi nào.

               Chúc anh chị thành công với món chả cá thác lác sốt cà chua nhé!

ƯU ĐÃI

Bài viết liên quan:
Nguyễn Thị Kim Loan
Nguyễn Thị Kim Loan

(Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm gắn bó với nghề làm khô. Mình mong những kiến thức mình chia sẽ sẽ giúp anh chị biết cách chọn con khô ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình, làm món quà biếu thân tình cho người thân.

ĐẶC SẢN KHÔ CÁ

☎️Dùng thử miễn phí tại cửa hàng
⭐Gửi Khô Cá Đi Mỹ, Úc, Canada
✅Giao hàng 1-2h
Đánhh Giá post

Nội dung chính

BÀI VIẾT MỚI

Dacsankhonia
giao-hang-sieu-toc
thanh-toan-cod