Khô Cá Tra – Cá Lăng Phồng

5/5
kho-ca-tra-phong-an-giang
Xóa
Số lượng:
✈️ Nhận gửi khô đi Mỹ 5-7 ngày
👨‍👩‍👧‍👦 Giao tận nhà tại Mỹ, Úc...
🛒 Dùng thử miễn phí tại cửa hàng
🚀 Giao hàng siêu tốc HCM 1H
Chi tiết sản phẩm

Khô cá tra phồng là đặc sản An Giang nổi tiếng bao đời nay. Nó còn có tên gọi khác là khô cá lăng phồng. Người dân ở đây gọi là “cá tra phồng”, vì khi chiên miếng cá sẽ phồng lên.

Những ai đi chơi, đi du lịch đến An Giang thì đều được bà con nơi đây giới thiệu đặc sản là khô cá tra phồng. Anh chị có thể mua về ăn hoặc làm quà biếu.

dac-san-kho-ca-tra-phong

Khô cá tra mua ở đâu tphcm?

Anh chị muốn ăn khô cá tra thì cũng không cần đi về miệt An Giang mới có. Mà ở tại Khonia cũng đặc sản này, Anh chị có thể liên hệ Khonia nhé.

Liên hệ Út Loan: 0932.14.17.14

Các hình thức mua khô cá tra phồng tại Khonia

  1. Ghé xem hàng và mua tại văn phòng Khonia: 697/12 Lạc Long Quân, P10, Tân Bình, HCM.
  2. Đặt hàng và ship siêu tốc 1-2h tại TpHCM.
  3. Đặt hàng qua website: khonia.vn
  4. Đặt hàng qua điện thoại hotline: 0932.14.17.14
  5. Đặt hàng ship Toàn Quốc.
  6. Khonia có dịch vụ gửi hàng Mỹ, Úc.

bao-bi-kho-ca-tra-mat-lung

Đặc điểm khô cá tra ở Khonia:

  • Quy trình chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Cá tra đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi Châu Mỹ, Châu Âu.
  • Dùng 100% cá tra sống để làm khô.
  • Không dùng hóa chất.
  • Không dùng phẩm màu để làm khô.
  • Bao bì đóng gói túi 1kg. Hút Chân Không.
  • Nhãn mác nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

kho-ca-tra-phong-khonia-cam-tay

Khô cá tra có gửi đi Mỹ, Úc được không?

Cũng có nhiều anh chị Việt Kiều rất ghiền món này. Bởi vì vị mằn mặn ăn cơm rất ngon, vị béo béo được dân sành ăn rất thích. Đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của nó.

Ai thích ăn thì thấy rất ngon và thơm. Còn ai mới ăn lần đầu tiên thì giống như: “người nước ngoài ăn sầu riêng”.

Là Fan cứng chú Hoài Linh thì ai cũng biết chú rất thích ăn khô cá tra phồng và mắm. Mỗi khi đi diễn ở hải ngoại thì chú chiên sẵn cá tra phồng mang theo.

Khonia đã hỏi các đối tác vận chuyển gửi hàng đi Mỹ, Úc thì với mặt hàng khô cá tra thì đi được và thông quan dễ dàng. Đi Mỹ trung bình 5-7 ngày là tới.

Khonia đã gửi đơn hàng đi Mỹ Úc nhiều rồi, nên anh chị an tâm nhé.

bao-bi-kho-ca-tra-mat-bung

Giá khô cá tra phồng bao nhiêu kg?

Giá khô cá tra phồng trên thị trường giao động từ 240.000đ – 350.000đ/kg. Tùy thuộc vào chất lượng nguyên liệu cá tra đầu vào ở mỗi cơ sở, mà giá cả có phần khác nhau.

Dùng các để làm khô bằng “cá chết, chết ngộp” thì giá cá rất rẻ, rẻ hơn nhiều so với cá sống 100% đạt tiêu chuẩn xuất khẩu như tiêu chuẩn của Khonia.

kho-ca-lang-phong

Cách làm khô cá tra phồng như thế nào?

Cá tra làm khô phải đạt cân nặng 1-2kg/con. Đầu tiên là công đoạn mổ bụng,lốc xương, bỏ đầu và nội tạng. Tiếp theo là ướp cá với muối và đem phơi khô từ 3-4 nắng. Hơn 3kg cá tươi mới làm ra sản phẩm 1kg cá khô.

Đặc biệt là không dùng hóa chất hay phẩm màu để ướp cá làm khô.

Tuy là cùng cá tra những mỗi 1 nơi làm khô sẽ có những bí quyết riêng của mình. Nhằm làm ra con cá khô ngon để phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau của thực khách.

kho-ca-tra-phong-ca-lang-phong

Quy cách đóng gói cá tra phồng:

Khô được đóng gói 1 túi/ 1kg. Trong bao bì hút chân không kỹ càng. Bảo quản và giữ chất lượng cá được tốt nhất.

Tiện cho anh chị đặt mua làm quà biếu, xách tay lên máy bay, gửi hàng toàn quốc và gửi hàng đi Mỹ, Úc.

Cách bảo quản khô cá tra sao cho đúng?

Khô cá để đã được hút chân không, bảo quản nhiệt độ thường được 1 tháng. Tiện lợi cho vận chuyển đi xa như Mỹ, Úc. Nhưng để dùng được lâu thì anh chị nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Bảo quản cá như vậy sẽ giữ được 6 tháng, mà chất lượng của cá vẫn đảm bảo.

Lưu ý: Anh chị không dùng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng. Hạn sử dụng in trên bao bì.

kho-ca-tra-phong-khonia

Khô cá tra phồng làm món gì ngon?

Cách chế biến khô cá tra phồng ra đơn giản nhưng lại làm cho chúng ta thèm thuồng và rất ghiền món này. Sau đây là list danh sách các món ăn ngon từ cá tra phồng:

  • Khô cá tra phồng chiên ăn với cơm trắng.
  • Khô cá tra phồng cơm cháy mỡ hành.
  • Khô cá tra phồng chiên giấm đường.
  • Khô cá tra phồng chiên xả ớt.
  • Gỏi dưa leo khô cá tra phồng.
  • Gỏi xoài khô cá tra phồng.
  • Gỏi cóc cá tra phồng.
  • Cá tra phồng kho thơm.

Nhiêu đây thôi đã khiến cho những ai ăn đã no lại muốn ăn thêm. Vị béo thơm khiến cho dân nhậu mê mệt mà dân phá mồi không thể dừng đũa.

Nghe kể thôi mà cái bụng đã rất cồn cào rồi hen anh chị, nghĩ tới đâu thì nước miếng chảy tới đó. Anh chị thử 1 miếng thì sẽ ghiền cho mà coi.

Liên hệ Út Loan: 0932.14.17.14

Nguyễn Thị Kim Loan
Nguyễn Thị Kim Loan

(Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm gắn bó với nghề làm khô. Út mong những kiến thức mình chia sẽ, sẽ giúp anh chị biết cách chọn con khô ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình, làm món quà biếu thân tình cho người thân.

Dacsankhonia
giao-hang-sieu-toc
thanh-toan-cod