Bào Ngư Hàn Quốc Sống 10 - 13 Con/1kg

Mô Tả Sản Phẩm

Bào ngư Hàn Quốc KHONIA có hai loại là bào ngư sống và đông lạnh. Hai loại này với hai mức giá khác nhau, dông lạnh thì giá mềm hơn bào ngư sống.

Bào Ngư Hàn Quốc sống là bào ngư còn bơi, khi giao tới nhà anh chị bào ngư vẫn còn sống ngoe ngoảy trong túi nước biển.

Bào ngư đông lạnh là những con bị ngộp, yếu yếu là được vớt ra đông lạnh ngay nên vẫn giữ được 90% độ tươi ngọt, độ giòn so với bào ngư sống.

1. Bào ngư Hàn Quốc sống 1kg từ 10 – 13 con:

Nhiều anh chị thích ăn bào ngư Hàn Quốc hơn bào ngư Nha Trang vì con bào ngư to hơn, nhiều thịt hơn. 1kg bào ngư Hàn Quốc khoảng 10 – 12 con. 1kg bào ngư Nha Trang tới 30 – 35 con nên thịt nhỏ hơn.

2. Bào ngư hàn Quốc đông lạnh, 1kg từ 14 – 16 con:

Bào ngư Hàn Quốc loại đông lạnh thì 1kg nhiều con hơn do bào ngư chết bị mất nước.

1kg bào ngư sống 10 -13 con nhưng bào ngư đông lạnh 1kg 14 – 17 con.

3. Bào ngư đông lạnh 1 kg nhiều con hơn hàng sống vì đã bị mất nước:

Bào ngư đông lạnh thì phù hợp để anh chị làm các món như nướng mỡ hành, nấu cháo, nấu soup, làm gỏi.

4. Cách sơ chế bào ngư trước khi chế biến: 

Bào ngư chỉ có một mảnh vỏ chứ không phải hai mảnh vỏ như các loại nhuyễn thể khác. Cách làm sạch bào ngư là anh chị dùng muỗng nạy bào ngư ra.

Dùng dao cắt bỏ phần ruột đen dưới bụng bào ngư. Dùng lưỡi dao chà sạch nhớt và bùn trên bụng cung như hai bên mép bào ngư.

5. Bào ngư sống và đông lạnh, nên chọn loại nào?

Mình biết nhiều anh chị thích bào ngư sống là vì khi gao tới nhà con bào ngư còn bơi, còn sống là chắc chắc 100% là tươi, là ngọt thịt.

Thế nhưng anh chị cũng hãy yên tâm với hàng bào ngư đông lạnh nhé. Bào ngư đông lạnh chắc chắn không bằng hàng sống rồi nhưng vẫn còn giữ được đến 90% độ tươi ngọt.

Nếu anh chị muốn chi ngân sách mềm hơn thì chọn bào ngư đông lạnh cũng là sự lựa chọn tuyệt với.

Nếu anh chị ăn sashimi thì chọn bào ngư Hàn Quốc còn sống. Còn làm các món như bào ngư nướng mỡ hành, xào nấm đông cô, súp bào ngư.

bao-ngu-han-quoc

Chọn loại nào thì tùy thuộc vào ngân sách và sở thích của anh chị.

Nếu thích ăn hàng sống thì chọn bào ngư sống. Nếu muốn già tiền vừa phải hơn thì chọn bào ngư đông lạnh.

Bào ngư Hàn Quốc còn sống 1kg là 1.250.000đ. Đông lạnh thì 950.000đ nên anh chị cũng tiết kiệm được kha khá.

6. Bào ngư bị mất nước nên khi anh chị cân có thể sẽ thiếu vài gam: 

Giống các loại hải sản như tu hài, ốc òi voi. Bào ngư cũng bị mất nước khi yếu dần và chết đi. Như con ốc vòi voi Canada, con 1,2kg khi còn sống nhưng khi chết đi nó bị mất nước chỉ còn 0,5kg.

Bào ngư thì không mất nước nhiều như tu hài, ốc vòi voi. 1kg bào ngư chết đi mất nước còn khoảng 800g.

Khi KHONIA giao bào ngư sống tới nhà anh chị, anh chị cân bào ngư thấy thiếu vài chục gam thì đó là do bào ngư bị yếu dần và mất nước, KHONIA không cân thiếu kg anh chị nha.

7. Những món ngon bổ dưỡng từ bào ngư:

Nếu muốn làm một món ăn bổ dưỡng mà vẫn có rau xanh, vậy thì anh chị hãy làm món bào ngư xào nấm đông cô nhé.

Bào ngư xào nấm thì ăn gia đình hay đãi tiệc đều quá sang.

Nếu hỏi bào ngư làm món gì ngon để tẩm bổ cho bé hay người lớn tuổi. Thì có lẽ câu trả lời được nhiều anh chị chọn nhất là soup bào ngư.

Nếu chán ăn cơm, hay muốn làm món gì đó ăn sáng với bào ngư thì món mì xào bào ngư cũng là một lựa chọn không tệ.

Có lẽ đây là món được các anh thích nhất đây, Bào ngư nướng mỡ hành nhậu vừa sanh vừa bổ dưỡng nữa.

Bào ngư nướng mỡ hành không chỉ cho các anh nhậu thôi đâu.

Chiều chiều mát mẻ, rảnh rảnh, cả gia đình quay quần nướng bào ngư thưởng thức cũng đã lắm ạ.

Mình đã ăn món gỏi này nhiều lần rồi, tuyệt ngon luôn. Bào ngư dai dai giòn giòn ngọt thịt, chấm nước mắm chua ngọt ăn quá đã.

Món này có cà rốt với hành tây ăn càng ngon.

Đó, anh chị thấy 5 món bào ngư mình làm hấp dẫn chưa? Anh chị muốn thưởng thức thì nhắn mình nhé, mình và team KHONIA sẵn sàng phục vụ anh chị những con bào ngư ngon để thưởng thức các món này

Nguyễn Thị Kim Loan
Nguyễn Thị Kim Loan

(Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm gắn bó với nghề làm khô. Út mong những kiến thức mình chia sẽ, sẽ giúp anh chị biết cách chọn con khô ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình, làm món quà biếu thân tình cho người thân.

Facebook Út Loan

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bào Ngư Hàn Quốc Sống 10 – 13 Con/1kg”

. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0902.929.878

Scroll to Top